作者：蟲工

用料

蜆子 700克

青紅椒 各半個

香菜 1棵

蒜 3瓣

海鮮醬油 適量

香油 適量

糖 適量

醋 適量

鹽 適量

薑 適量

做法步驟

1、準備蜆子，清水衝洗幹淨，清水中加鹽浸泡2小時。

2、蒜切末，青紅椒切末，香菜切段。

3、鍋中燒開水加薑片下入蜆子焯熟，張開嘴即可。

4、焯熟的蜆子剝下蜆子肉

5、在湯汁裏涮幹淨

6、裝入碗中加入青紅椒末，蒜末。

7、加入香菜段

8、加糖，醋，海鮮醬油，香油攪拌均勻即可。

9、裝碗中

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本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。